Электронный каталог продукции
Куттерные ножи
Мясоперерабатывающее оборудование
Куттеры


Мясоперерабатывающее оборудование:

Куттер ВК-125


Производство куттерных ножей всех модификаций:
Kremer-Grebe, Alpina, Laska, Seydelman, Kilia, Meicssner...

Стандартные позиции всегда на складе:
куттер ВК-125, куттер Л5-ФКМ,Б, куттер Л23-ФКВ-03,05, куттер А-170-0,5,0,3.

Покупаем б/у куттеры
любой комплектации:

ВК-125, ФКВ-03, ФКБ, ФКМ, 221 ФИ 040, А-170-02...

Звоните: +7 (952) 542 47 71
Или воспользуйтесь формой

Куттер вакуумный Л23-ФКВ-0,5

Мясоперерабатывающее оборудование Куттеры
Описание
Характеристики
Заказать
Куттер вакуумный Л23-ФКВ-0,3
Назначение.

Куттер вакуумный Л23-ФКВ-0,5 предназначен для измельчения под вакуумом составных компонентов фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек. Измельчение компонентов фарша осуществляется во вращающейся чаше ножевой головкой, которая имеет два режима вращения: — тихоходный (перемешивание), — быстроходный (резание). На куттере предусмотрена возможность измельчения мяса в кусках не более 0,5 кг.

Преимущества.

Куттерование под вакуумом позволяет получать фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакууммирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша, что способствует улучшению потребительских свойств колбас, сарделек, сосисок, обеспечивает более высокое качество изготовляемой продукции. Применение вакуума сокращает энергетические затраты на куттерование. Комплектующие западногерманских фирм: Schorch, Emod и Simens

Состав.

Станина облицованная, ножевой пакет с валом и приводом, чаша со своим приводом, крышка ножевая, крышка вакуумная, выгружатель, перегружатель, оборудование гидравлической системы, оборудование вакуумной системы, оборудование системы дозирования воды, электрооборудование.

Техничкские характеристики
ПоказателиЗначение
Производительность, кг/ч. 2400-3200
Геометр. вмест-ть чаши, м3 0,500
Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьем, основным/ мороженным, не более: 0,6 / 0,4
Линейная скорость резания, м/с 120
Количество ножей в ножевой головке, шт. 2-10
Частота вращения чаши, об/мин 8/16
Степень вакуума, Мпа 0,015..0,02
Время создания вакуумметрического давления, сек 50
Частота вращения ножевого вала, об/мин 1500/3000
— Режим резания 1500/3000
— Режим перемешивания 81,5/164
Общая установленная мощность, кВт, не менее 180
Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 145
Преобразователь частоты EI-9011
Габаритные размеры, высота*длина*ширина, мм 2900/1790*3560*3500
Масса, кг 5000
Занимаемая площадь, м2 12,5

Ваш заказ: Куттер вакуумный Л23-ФКВ-0,5.

Для оформления заказа заполните пожалуйста форму, Все поля помеченные "*" обязательны для заполнения.

Ваше имя*
E-mail*
Город
Телефон*
Доп. информация
Введите цифры*
Спецпредложения

куттер вакуумный ВК-125

Куттер вакуумный ВК-125 

Куттер вакуумный ВК-125. Цена - 2.400.000 рублей с НДС

 +79525424771

куттерные ножи

Куттерные ножи

куттерные ножи:
Kremer-Grebe, Alpina, Laska, Seydelman, Kilia, Meicssner. Стандартные позиции: куттер ВК-125, куттер Л5-ФКМ,Б, куттер Л23-ФКВ-03,05, куттер А-170-0,5,0,3 всегда на складе. Изготовим любой куттерный нож по вашему эскизу.

Скидки до 7%.

куттер вакуумный Л23-ФКВ-03

Куттер вакуумный Л23-ФКВ-03

Готовая единица со склада ООО ПКФ «Луч2000»

— срок изготовления 40-60 рабочих дней;
— гарантия 12 месяцев. Два частотных преобразователя АББ; — Цена —с НДС. +79525424771

Цена - 4.000.000 рублей с НДС.

 

 

 

 

Мясоперерабатывающее оборудование
© ООО ПКФ ЛУЧ2000, 2003-2017
Россия, 394026, Воронеж, ул. Солнечная 31, офис 2
Куттер, куттерные ножи +7 (473) 2604363, 2604366, 2604322
 
     
Яндекс.Метрика