Фаршемешалка Я3-ФМО

Фаршемешалка Я3-ФМО предназначена для перемешивания составных компонентов фарша, предусмотренных рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности различной мощности. Может использоваться для приготовления сырково-творожной массы в молочной промышленности, фаршей- в рыбной.

Состоит из сварной нержавеющей рамы, виброизолирующих опор, дежи, внутри которой установлены месильные шнеки, привода и тоже в деже.

Фарш загружается в дежу либо вручную, либо с помощью подъемника, перемешивается 3-5 мин. Затем открывается крышка, расположенная на торцевой стенке дежи, и фарш выгружается в заранее поставленную емкость.